E.D. SMITH Relleno de Pastel de Calabaza

E.D. SMITH es una marca canadiense histórica, conocida por sus salsas, rellenos y conservas de alta calidad. Fundada en 1882 por Ernest D'Israeli Smith en Winona, Ontario, la empresa comenzó originalmente como un negocio hortícola antes de pasar a la elaboración de frutas. A lo largo de las décadas, se convirtió en un alimento básico en las cocinas canadienses, especialmente conocido por su puro relleno de calabaza y rellenos para pastel, que son esenciales para la repostería navideña.

Hoy en día, aunque la marca sigue profundamente arraigada en su herencia canadiense y continúa sus operaciones de fabricación principalmente en Canadá (centradas en su instalación de Winona), su propiedad ha evolucionado. En 2007, la empresa fue adquirida por TreeHouse Foods, una compañía multinacional estadounidense de procesamiento de alimentos con sede en Oak Brook, Illinois. TreeHouse Foods se especializa en productos de marca privada y bienes de consumo empaquetados para las industrias minoristas y de servicios de alimentos, convirtiéndola en la propietaria definitiva de la marca E.D. SMITH mientras continúa expandiendo su alcance por toda América del Norte.