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Le Gaulois es una marca francesa icónica que se especializa en productos de aves. Fue fundada para mostrar la calidad de la agricultura francesa, enfocándose específicamente en el pollo, el pavo y el pato. La marca está profundamente arraigada en la tradición culinaria francesa, enfatizando el uso de aves criadas al 100% en Francia (Volaille Française), como se ve en el empaque.
Los Le Gaulois Chichis Poulet son aperitivos de aves preparados a base de pollo. El proceso de fabricación se lleva a cabo completamente en Francia, cumpliendo con estrictos estándares agrícolas locales. La marca se enorgullece de su transparencia respecto al origen de su carne, asegurando que los animales nacieron, fueron criados y procesados en Francia.
La marca es propiedad del Grupo LDC (Lambert Dodard Chancereul), que es uno de los principales procesadores de aves en Europa. El Grupo LDC es una empresa familiar francesa con sede en Sablé-sur-Sarthe, Francia. Desde su formación a través de la fusión de varias empresas locales de aves, LDC ha crecido hasta convertirse en un jugador internacional importante mientras mantiene su enfoque en la herencia agrícola francesa.
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