Mostaza Integral Bornier

La mostaza integral Bornier es un condimento premium que tiene sus raíces en el siglo XIX en Dijon, Francia. La marca fue establecida por Denis Bornier en 1816 y desde entonces se ha convertido en uno de los nombres más reconocidos en la producción tradicional de mostaza francesa. Este producto específico se fabrica en la región de Dijon, Francia, manteniendo los rigurosos estándares de calidad asociados con el legado de la 'Moutarde de Dijon'.

Hoy en día, la marca Bornier es propiedad de la empresa francesa Charbonneaux-Brabant, una especialista en vinagres y mostazas con sede en Reims. La marca es conocida por utilizar técnicas tradicionales, como la fermentación natural de semillas de mostaza marrón, para lograr su textura robusta y perfil de sabor característicos. Aunque las semillas pueden ser de origen global (de la UE y de fuera de la UE), la producción final sigue estando profundamente arraigada en el corazón culinario francés.