McDonald's Big Mac y menú de comida rápida

McDonald's es una renombrada corporación estadounidense de comida rápida que se ha convertido en un líder global en la industria de restaurantes de servicio rápido. Fundada en 1940 por Richard y Maurice McDonald en San Bernardino, California, el crecimiento de la marca despegó después de que Ray Kroc se uniera a la empresa como agente franquiciado en 1954 y finalmente comprara el negocio en 1961. La marca es famosa por ser pionera en el 'Sistema de Servicio Speedee' y por popularizar productos como el Big Mac, Quarter Pounder y Happy Meal.

Aunque la marca se originó en Estados Unidos, su fabricación y cadena de suministro son descentralizadas. McDonald's opera con un modelo de 'taburete de tres patas' que comprende franquiciados, proveedores y empleados de la empresa. Esto significa que la carne, los productos y el empaque se suelen obtener dentro de los mercados regionales donde operan los restaurantes para asegurar frescura y apoyar las economías locales. Por ejemplo, McDonald's UK utiliza carne de res británica e irlandesa, mientras que McDonald's Australia utiliza productos australianos.

Hoy en día, McDonald's Corporation sigue siendo una entidad independiente que cotiza en bolsa y tiene su sede en Chicago, Illinois. Supervisa una enorme red global de locales propios y franquiciados en más de 100 países. En varios mercados internacionales, los derechos de franquicia maestra suelen ser sostenidos por subsidiarias locales o grupos de inversión, como Arcos Dorados en América Latina o Grand China en la China continental, asegurando que la marca mantenga una presencia local mientras cumple con estándares globales.