Yogur Liberté

Liberté es una marca de lácteos con un legado profundamente arraigado en Montreal, Canadá. Fundada en 1936 por las familias Kaporovsky, comenzó como un pequeño negocio que producía productos lácteos kosher tradicionales antes de expandirse al mercado de yogures premium. Durante décadas, la marca se convirtió en sinónimo de yogur de alta calidad, estilo artesanal, y eventualmente se convirtió en un alimento básico tanto en los mercados canadiense como estadounidense.

La fabricación y propiedad de Liberté han experimentado cambios significativos en los últimos años. En 2021, General Mills llegó a un acuerdo para vender su interés en la marca Liberté. Hoy en día, la marca es propiedad y es operada por General Mills en Estados Unidos, mientras que los derechos globales y las operaciones canadienses fueron vendidos de vuelta a la cooperativa láctea francesa Sodiaal. Como resultado, la fabricación se lleva a cabo principalmente en Saint-Hyacinthe, Quebec, para el mercado canadiense, y en varias instalaciones en Estados Unidos para el mercado americano.