Mirabell Salzburger Mozartkugeln

Mirabell es una de las marcas de confitería austriacas más icónicas, famosa por sus 'Echte Salzburger Mozartkugeln'. Aunque la marca tiene profundas raíces en la tradición austriaca, específicamente se remonta a la confitería Rajsigl en Salzburgo desde 1897, la producción industrial de estos pralinés refleja cadenas de suministro globales modernas.

Hoy en día, la marca es propiedad de Mondelez International, una poderosa empresa global de alimentos para bocadillos con sede en Estados Unidos. Si bien Mirabell se comercializa como un producto austriaco auténtico, la producción a menudo se lleva a cabo en Alemania en instalaciones especializadas dentro de la red de Mondelez para satisfacer la alta demanda de los consumidores. Los pralinés consisten en un núcleo de mazapán de pistacho verde, rodeado de una capa de crema praliné oscura y clara, y finalmente recubiertos de un fino chocolate negro.