Escherichia coli (E. coli)

Escherichia coli, comúnmente conocida como E. coli, es una bacteria gramnegativa, facultativamente anaerobia y con forma de bastón que se encuentra de forma natural en los intestinos de organismos de sangre caliente. No es un producto comercial fabricado por una empresa, sino más bien una especie biológica identificada por primera vez en 1885 por el pediatra germano-austriaco Theodor Escherich.

En contextos científicos e industriales, cepas específicas de E. coli se cultivan en laboratorios de todo el mundo para investigación médica, biotecnología y producción de insulina y otras proteínas. Aunque existe de forma natural en el medio ambiente y en todos los continentes, las cultivos de grado de laboratorio son mantenidos por diversos centros de recursos biológicos y empresas privadas de ciencias de la vida en todo el mundo. Sigue siendo un organismo fundamental en el estudio de la microbiología y la genética.