Alcaparras Unico

Las Alcaparras Unico son un condimento básico mediterráneo distribuido por Unico Inc., un importante importador y fabricante de alimentos canadiense. La marca fue fundada en 1917 por Pasquale Capozzi, quien immigró de Italia a Canadá y comenzó a importar productos alimenticios italianos de alta calidad para satisfacer las demandas de la creciente comunidad italo-canadiense. Hoy en día, Unico es conocida por su amplia gama de productos que incluyen pasta, aceites, frijoles y verduras en conserva.

Mientras Unico tiene su sede en Ontario, Canadá, y maneja gran parte de su procesamiento y empaque localmente, ingredientes especializados como las alcaparras generalmente se obtienen de regiones de cultivo tradicionales en el Mediterráneo, como Marruecos, Turquía o España, y luego se distribuyen bajo la etiqueta Unico. La marca es actualmente propiedad de Sun-Brite Foods Inc., un destacado procesador de alimentos canadiense que adquirió Unico en 1997 para ampliar su portafolio en el sector de alimentos mediterráneos.