Caviar Ossetra Malossol

El caviar etiquetado como Ossetra Malossol típicamente proviene de esturiones criados en granjas de acuicultura sostenible en varios países, siendo Alemania, Italia, Israel y China los más destacados. El término 'Malossol' hace referencia al método tradicional ruso de procesamiento con bajo contenido de sal, lo que preserva el delicado perfil de sabor nuez de las huevas de esturión Ossetra.

Debido a que este empaque representa una etiqueta genérica de alta gama utilizada por varios distribuidores boutique e importadores especializados, el país específico de cosecha puede variar por lote. Estos productos son a menudo adquiridos por importadores de alimentos finos independientes que los empaquetan y distribuyen bajo etiquetas especiales para los sectores de retail y hospitalidad de alta gama. La propiedad generalmente pertenece a distribuidores de alimentos de lujo privados en lugar de grandes conglomerados multinacionales.