siggi's High Protein Skyr

Siggi's se especializa en skyr, el tradicional yogur espeso de Islandia. La marca fue fundada en los Estados Unidos por Siggi Hilmarsson, un nativo islandés que comenzó a hacer yogur en su cocina en Nueva York para emular los refrigerios de su infancia que eran menos dulces y ricos en proteínas.

Aunque la marca tuvo su origen en EE. UU. y sigue estando fuertemente inspirada por las tradiciones islandesas, los productos vendidos en el mercado canadiense se fabrican localmente en Canadá. Esto permite que la marca utilice lácteos canadienses y satisfaga las necesidades de distribución local, manteniendo al mismo tiempo la receta característica de la marca y sus estándares nutricionales.

En 2018, Siggi's fue adquirida por Lactalis, una corporación multinacional francesa de productos lácteos. Hoy en día, la marca opera como una subsidiaria bajo el paraguas de Lactalis, beneficiándose de su cadena de suministro global y de su extensa experiencia en productos lácteos.