Encona Salsa Picante Original del Caribe

Encona es una marca británica por excelencia que se ha convertido en sinónimo de auténticos sabores caribeños en el Reino Unido. Lanzada por primera vez en 1975 bajo el nombre de Encona, la marca se inspiró en las salsas tradicionales utilizadas en el Caribe, utilizando específicamente los icónicos chiles Habanero y Scotch Bonnet. A lo largo de las décadas, ha evolucionado de ser un producto de especialidad que se encontraba en tiendas de comestibles caribeñas a un alimento básico en los estantes de supermercados de todo el país.

Aunque la marca está profundamente enraizada en la herencia culinaria de las Indias Occidentales, es propiedad de la empresa británica Grace Foods UK. La producción de la salsa se lleva a cabo principalmente en el Reino Unido, donde los chiles —importados de sus regiones tropicales de cultivo natural— son procesados y embotellados según recetas originales para mantener el característico nivel de picante y perfil de sabor que ha definido la marca durante casi cincuenta años.