Trufas Flacas Orgánicas y de Comercio Justo Belvas

Belvas es un chocolatero belga pionero conocido por ser el primer fabricante de chocolate orgánico en Europa. Fundada en 2005 por Thierry Noesen, el nombre de la marca es un portmanteau de "Bélgica" y "Valor Agregado para el Sur" (VAS), reflejando su misión central de apoyar a los agricultores de cacao en el Sur Global.

Las Trufas Flacas se manufacturan en la instalación de producción ecológica de la empresa en Ghislenghien, Bélgica. Belvas opera bajo un modelo de transparencia radical y sostenibilidad, utilizando ingredientes obtenidos a través de asociaciones de Comercio Justo en países como Perú y Costa de Marfil. En un movimiento único para la industria, muchas de las cooperativas de cultivo de cacao con las que Belvas colabora poseen realmente una participación en la empresa.

La propiedad de la marca sigue siendo independiente y orientada a la misión. Es principalmente propiedad de su fundador, Thierry Noesen, junto con socios cooperativos. La empresa es famosa por su fábrica "verde", que utiliza energía solar y métodos de procesamiento tradicionales y libres de químicos para producir chocolates de lujo que son tanto orgánicos como comercializados éticamente.