Dek Som Boon Salsa de Soja Dulce Negra

Dek Som Boon, conocido como Marca Healthy Boy, es un elemento básico de la cocina tailandesa. Esta Salsa de Soja Dulce Negra es un condimento más espeso, similar a la melaza, utilizado extensamente en la cocina del Sudeste Asiático para proporcionar tanto un rico color como un perfil de sabor equilibrado entre dulce y salado.

La marca fue establecida en 1947 por la familia Tangsombatvisit en Tailandia. Desde entonces, ha crecido de un pequeño negocio familiar a uno de los mayores y más reconocidos fabricantes de salsas en el país. El icónico logo que presenta a un niño sano se ha vuelto sinónimo de las auténticas salsas de soja tailandesas y productos de condimentos a nivel mundial.

Hoy en día, la marca es propiedad y está en operación de Yan Wal Yun Co., Ltd., que sigue siendo una empresa tailandesa con sede en Bangkok. La producción está centralizada en Tailandia, desde donde exporta una amplia gama de salsas, incluyendo salsas de soja, ostras y chiles a mercados internacionales en todo el mundo.