Slagerij Vandecruys Preparé du Chef

Slagerij Vandecruys es una marca local belga que se origina en la región de Kempen. Este producto específico, Preparé du Chef, es un paté tradicional basado en carne (estilo steak tartare) que forma parte de su línea artesanal 'Pure Kempen'.

La marca es propiedad y está operada por Slagerij Vandecruys, una carnicería y empresa de catering familiar (slagerij-traiteur). Ellos enfatizan la producción local y 'eigen bereiding' (hecho en casa), lo que significa que el producto es preparado en sus propias instalaciones en Bélgica utilizando ingredientes regionales. El negocio sigue siendo una empresa local independiente sin una gran corporación matriz multinacional.