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Pastas Gallo es una destacada marca de alimentación española, ampliamente reconocida como líder del mercado en la industria de la pasta en España. La marca fue fundada en 1946 por José Espona en Rubí, Barcelona, revolucionando el sector por su compromiso con el uso de trigo duro de alta calidad, una práctica que estableció un nuevo estándar para la producción de pasta española en aquel momento.
En la actualidad, la marca es propiedad de ProA Capital, una firma española de capital privado que adquirió la compañía a la familia Espona en 2019. La fabricación sigue siendo local, ya que la empresa opera importantes centros de producción en España, concretamente en localidades como El Carpio (Córdoba) y Granollers (Barcelona), lo que garantiza que la marca mantenga su herencia nacional y control de calidad.
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