Vino Iago

El Vino Iago es un prestigioso productor de vino artesanal ubicado en la región de Kartli, Georgia. Fundada por Iago Bitarishvili, la marca es mundialmente reconocida por su compromiso con las antiguas tradiciones vinícolas georgianas, en particular el uso de 'Qvevri', grandes recipientes de terracota enterrados bajo tierra para la fermentación y el envejecimiento.

La bodega se especializa en la variedad de uva Chinuri, produciendo vinos blancos con contacto de piel (a menudo conocidos como vinos ámbar u orange) siguiendo estándares de certificación orgánica. Cada botella se produce y embotella en la propiedad en el pueblo de Chardakhi, asegurando un control total sobre el proceso de fabricación desde el viñedo hasta la copa.

Como una bodega boutique de propiedad familiar, el Vino Iago sigue bajo la propiedad y gestión directa de su fundador. Representa la cúspide del movimiento de 'vino natural', centrándose en métodos tradicionales sin aditivos sintéticos, lo que lo convierte en un embajador clave de la viticultura georgiana en el escenario global.