Panettone Bauducco

El Panettone Bauducco es un pastel de temporada reconocido a nivel mundial, famoso por su receta italiana tradicional. La marca fue fundada en Brasil por Carlo Bauducco, un inmigrante italiano que llegó en 1948 e introdujo el arte del panettone artesanal en América del Sur. A lo largo de las décadas, ha crecido de una pequeña panadería familiar en São Paulo a uno de los mayores fabricantes de productos horneados del mundo.

El proceso de fabricación se realiza principalmente en Brasil, donde la empresa opera múltiples instalaciones de producción. Sin embargo, debido a su expansión internacional, especialmente en América del Norte, Bauducco también produce bienes a través de sus instalaciones en Estados Unidos y distribuye a más de 50 países. La marca sigue bajo el liderazgo de la familia fundadora a través de Pandurata Alimentos, manteniendo el secreto original de la masa madre (la madre) traída de Italia hace más de 70 años.