Crema vegetal Straccella de Fermaggio

Fermaggio es una marca italiana innovadora que se especializa en productos de crema y charcutería a base de plantas. Fundada en Roma, la marca se centra en crear alternativas veganas gourmet utilizando técnicas de fermentación tradicionales aplicadas a nueces y semillas.

El producto 'Straccella' es una especialidad cremosa a base de plantas diseñado para imitar la textura y el sabor del queso italiano tradicional, pero es completamente vegano, orgánico y libre de gluten. La producción se lleva a cabo en Italia, específicamente en su instalación ubicada en Cave (cerca de Roma), donde mantienen estándares de producción artesanal para garantizar alta calidad y sabores auténticos. La empresa sigue bajo la propiedad original de sus fundadores, operando como una empresa italiana dedicada en el creciente sector de alternativas alimenticias sostenibles.