Queso Comté Sélection Entremont

Entremont es una prestigiosa marca francesa de quesos establecida en 1948 por tres hermanos en Haute-Savoie. La marca está profundamente arraigada en las tradiciones lácteas francesas, especializándose particularmente en las variedades de Emmental y Comté producidas con un 100% de leche francesa de granjas familiares. Este Comté específico se madura durante 4 meses para lograr su perfil delicado.

Hoy en día, Entremont es una marca clave dentro de Sodiaal, la cooperativa láctea líder en Francia. Esta estructura de propiedad garantiza que la marca permanezca bajo el control de sus agricultores miembros, manteniendo una fuerte conexión entre el origen de la producción y el consumidor final. La fabricación ocurre principalmente en el este de Francia, específicamente en las regiones designadas para la producción de Comté (Franche-Comté).