Biffi Maionese Italiana

Biffi es una prestigiosa marca de alimentos italiana con una historia que se remonta a 1852, cuando Paolo Biffi fue nombrado chef pastelero de la Casa Real de Saboya. Hoy en día, la marca es sinónimo de alta gastronomía italiana y es gestionada por Formec Biffi, que opera desde una instalación de última generación en San Rocco al Porto, Italia. Este producto específico es una clásica mayonesa italiana elaborada con huevos de granja (uova da allevamento a terra), reflejando el compromiso de la marca con ingredientes locales de calidad y recetas tradicionales.

Formec Biffi es el propietario final de la marca, manteniendo su herencia como una empresa italiana independiente. El proceso de producción está centralizado en Italia para asegurar un estricto control de calidad y el cumplimiento de los estándares culinarios italianos auténticos. La marca atiende tanto al mercado minorista como al sector profesional Horeca (Hotel/Restaurante/Catering), exportando su amplia gama de salsas y condimentos a nivel mundial mientras mantiene sus raíces en la provincia de Lodi.