Bauducco Panettone (Levadura Natural)

Bauducco es una marca icónica brasileña especializada en productos de panadería al estilo italiano, particularmente panettones y galletas. La marca fue fundada en 1952 por Carlo Bauducco, un inmigrante italiano que llegó a São Paulo desde Turín, Italia, trayendo consigo la receta familiar original para la masa de fermentación natural (pasta madre).

Hoy en día, Bauducco es reconocida como el mayor productor de panettones en el mundo. Aunque su herencia es italiana, la empresa está profundamente arraigada en Brasil, donde casi toda su producción tiene lugar. La marca sigue bajo la gestión de la familia fundadora a través de Pandurata Alimentos, manteniendo su estatus como un grupo alimentario multinacional líder en América Latina con exportaciones a más de 50 países.