Mantequilla y Queso Kerrygold

Kerrygold es una icónica marca láctea irlandesa conocida globalmente por su mantequilla de alta calidad alimentada con pasto y quesos especiales. Lanzada en 1962 por la Junta Láctea Irlandesa, la marca fue creada para proporcionar una identidad unificada a las exportaciones lácteas irlandesas. Los productos de la marca son reconocidos por su distintivo color dorado, que proviene naturalmente de los altos niveles de beta-caroteno en la hierba que pastan las vacas irlandesas durante la mayor parte del año.

El proceso de fabricación sigue estando profundamente arraigado en la agricultura irlandesa, con leche proveniente de miles de pequeñas granjas familiares en el campo irlandés. Si bien la producción central de mantequilla y queso está concentrada en Irlanda, algún procesamiento o empaque especializado para mercados internacionales puede ocurrir en centros regionales. Sin embargo, la identidad de la marca sigue estrictamente ligada a su herencia irlandesa y modelo cooperativo de pequeñas granjas.

Hoy en día, Kerrygold es propiedad de Ornua Co-operative Limited, una cooperativa agroalimentaria que comercializa y vende productos lácteos en nombre de sus fábricas de crema y agricultores lecheros irlandeses. Se ha convertido en una de las marcas de exportación más exitosas de Irlanda, ocupando el primer lugar como la marca de mantequilla más vendida en varios mercados internacionales, incluyendo Alemania, y manteniendo una cuota de mercado significativa en los Estados Unidos.