Ferrarini Crema de Vinagre Balsámico de Módena IGP

Ferrarini es una prestigiosa marca de alimentación italiana fundada en 1956 en Reggio Emilia, famosa por ser la primera en producir jamón cocido sin polifosfatos añadidos. Este producto específico es una crema de vinagre balsámico elaborada con Vinagre Balsámico de Módena IGP (Indicación Geográfica Protegida), lo que garantiza el cumplimiento de estrictos estándares de calidad en la región de Emilia-Romaña. En 2023, Ferrarini fue adquirida por el grupo italiano Pini tras un complejo proceso de reestructuración, aunque sigue operando como un representante icónico de la gastronomía italiana. La producción se mantiene localizada en Italia para preservar la integridad de su herencia culinaria.