Bautz'ner Senf Mittelscharf (Mostaza Media Picante)

Bautz'ner es una marca icónica de mostaza que se originó en Bautzen, Sajonia, en el este de Alemania. Se estableció después de la Segunda Guerra Mundial en 1953 y se convirtió en un alimento básico en la RDA. El producto todavía se fabrica principalmente en su hogar histórico de Bautzen, específicamente en la instalación de Bautz'ner Senf & Feinkost GmbH.

Tras la reunificación de Alemania, la marca fue adquirida por la empresa bavara Develey Senf & Feinkost GmbH en 1992. Hoy en día, Bautz'ner sigue siendo una subsidiaria de Develey, una empresa familiar que se ha convertido en un líder global en condimentos, manteniendo a la vez raíces de producción regional en Alemania.