The Little Potato Co. Little Yellows

The Little Potato Company es una empresa canadiense con sede en Edmonton que se especializa en el cultivo y distribución de papas Creamer. Fundada en 1996 por Angela Santiago y su padre Jacob van der Schaaf, la marca ha crecido de una pequeña operación local a un proveedor líder de papas especializadas en América del Norte.

Las papas se cultivan principalmente en granjas familiares en Canadá y Estados Unidos, específicamente en regiones como Alberta, Saskatchewan y Wisconsin. La marca sigue siendo de propiedad privada de sus fundadores e inversionistas institucionales, manteniendo su sede en Edmonton, Alberta, y operando grandes instalaciones de procesamiento tanto en Canadá como en los EE. UU. para garantizar una distribución fresca en toda América del Norte.