Guittard Akoma Extra Semisweet Chocolate Chips

Guittard Chocolate Company es un hito en la fabricación de chocolate artesanal estadounidense, específicamente en el área de la Bahía de San Francisco. Fundada en 1868 por Etienne Guittard, un inmigrante francés que llegó a California durante la fiebre del oro, la marca ha mantenido un legado de uso de métodos tradicionales franceses combinados con granos de cacao de alta calidad.

Las chispas de chocolate Akoma Extra Semisweet que se muestran son parte de su línea orgánica y sin lácteos, reflejando el compromiso de la marca con las necesidades dietéticas modernas mientras mantienen la calidad heredada. El chocolate se produce principalmente en Burlingame, California, donde la empresa opera su fábrica principal. Guittard sigue siendo una de las compañías de chocolate familiares más antiguas y operativas en los Estados Unidos, actualmente liderada por la cuarta y quinta generación de la familia Guittard.

La propiedad de la marca es privada y permanece dentro de la familia Guittard. A diferencia de muchas otras marcas históricas de chocolate estadounidense que han sido adquiridas por grandes conglomerados globales, Guittard continúa operando de manera independiente, enfocándose en chocolate para hornear de primera calidad y productos de grado profesional para chefs de pastelería y panaderos caseros por igual.