Barra de chocolate Ragusa Classique

Ragusa es una icónica marca suiza de chocolate creada en 1942 por Camille Bloch. Durante un periodo de escasez de materias primas, especialmente cacao, Bloch inventó una masa de praliné rellena de avellanas enteras para crear una confitería de alta calidad a pesar de las limitaciones de la época. El nombre "Ragusa" fue elegido por Bloch después de visitar la ciudad de Ragusa (actualmente Dubrovnik) en Croacia, que encontró excepcionalmente hermosa.

Hoy en día, la marca sigue siendo un símbolo de la artesanía del chocolate suizo, caracterizada por su forma rectangular, su suave relleno de praliné y sus avellanas tostadas enteras. Continúa fabricándose en Courtelary, en la región del Jura de Suiza. A diferencia de muchas otras marcas de chocolate globales que han sido adquiridas por grandes multinacionales, Ragusa es propiedad y está producida por Chocolats Camille Bloch SA, una empresa suiza familiar independiente actualmente gestionada por la tercera generación de la familia Bloch.