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Las Bistefani Krumiri Gocce son una variación tradicional de galletas italianas, conocidas por su forma curvada y la adición de trozos de chocolate negro. La marca, Bistefani, fue fundada en 1955 en Casale Monferrato, Italia, por Luigi Viale, quien buscaba industrializar la producción de las clásicas galletas Krumiri, que son una especialidad de la región del Piamonte.
Históricamente un negocio familiar, Bistefani ha ampliado su cartera a lo largo de las décadas para incluir diversos productos horneados para ocasiones especiales y de uso cotidiano. Desde 2013, la marca forma parte del Grupo Bauli, una de las compañías de confitería más grandes de Italia. Hoy en día, la producción sigue estando principalmente centrada en Italia, manteniendo la herencia de la receta tradicional piemontesa mientras se beneficia de la red de distribución global de Bauli.
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