Il Fornaio Primitivo pan

Il Fornaio Primitivo es un pan de masa madre orgánico desarrollado con un enfoque en las técnicas tradicionales de panadería italiana. La marca fue fundada en Dinamarca por Elvio Milleri y Pietro Muscas, quienes buscaron llevar la auténtica cultura del pan italiano al mercado danés.

Aunque la marca enfatiza su herencia italiana y utiliza harina italiana, la producción se lleva a cabo localmente en Dinamarca en la propia panadería orgánica de Il Fornaio. Esto asegura que el pan rústico, moldeado a mano, mantenga una alta calidad y frescura para el mercado local. La empresa sigue siendo una entidad independiente con sede en Dinamarca, enfocada en productos alimenticios orgánicos italianos.