K-Salat Russisk Salat

K-Salat Russisk Salat es un untar danés clásico, principalmente hecho de cubos de remolacha en un aderezo cremoso, tradicionalmente servido sobre pan de centeno. La marca 'K-Salat' es una abreviatura de 'Københavns Salatfabrik' (Fábrica de Ensaladas de Copenhague), que fue fundada en 1937.

Aunque la marca tiene profundas raíces en la historia de Copenhague, la producción se trasladó a Havnsø en Selandia Occidental, Dinamarca, donde ha sido un importante empleador local durante décadas. La marca ha cambiado de manos varias veces en el ámbito corporativo. Durante muchos años fue parte del grupo Rieber & Søn, que luego fue adquirido por Orkla. En 2017, el gigante alimentario danés Stryhns Gruppen (propiedad del grupo noruego Agra) adquirió K-Salat de Orkla, integrándola bajo el mismo paraguas que otras marcas danesas icónicas como Stryhns Leverpostej.