Chimbote Dulce de Leche

Chimbote es una marca especializada en Dulce de Leche, originada en Francia. Fue fundada en 1950 por la familia Galton en París, quienes tenían como objetivo recrear una receta tradicional que habían descubierto. A pesar de que el Dulce de Leche se asocia tradicionalmente con países latinoamericanos como Argentina o Uruguay, Chimbote se ha establecido como un productor europeo premium utilizando leche francesa de alta calidad.

El producto se fabrica en Francia, utilizando específicamente leche fresca de la región de Normandía, que es famosa por su calidad láctea. La empresa sigue siendo independiente y actualmente es gestionada por los descendientes de los fundadores bajo el nombre de empresa 'Chimbote'. La marca ha pasado de ser un secreto local parisino a una especialidad internacional que se encuentra en delicatessen y supermercados de alta gama en toda Europa.