Biffi Milano 1852 la Maionese Italiana

Biffi Milano 1852 es una prestigiosa marca italiana con raíces que se remontan a mediados del siglo XIX. Fundada originalmente como una pastelería (Offelleria Biffi) por Paolo Biffi en 1852, la marca ganó fama como símbolo de la excelencia gastronómica milanesa, llegando incluso a servir a la Casa Real Italiana.

En la década de 1980, la marca fue adquirida por Formec, una empresa fundada por Pietro Casella en 1966 especializada en la producción de salsas. Tras la adquisición, la compañía pasó a llamarse Formec Biffi S.p.A. El producto mostrado, 'la Maionese Italiana', es una mayonesa premium producida en la planta de la empresa en San Rocco al Porto (Lodi), Italia. Forma parte de una amplia gama de condimentos que combinan la tradición artesanal histórica con técnicas modernas de fabricación alimentaria. La marca sigue siendo de propiedad privada de la familia Casella a través de Formec Biffi.