Pollo de Popeyes Louisiana Kitchen

Popeyes Louisiana Kitchen es un líder mundial en el segmento de pollo frito, famoso por su pollo picante al estilo de Nueva Orleans y sus emblemáticos biscuits. Fundada en 1972 en Arabi, Luisiana, la marca ha pasado de ser un solo restaurante a una enorme franquicia internacional. Aunque el perfil de sabor original y las técnicas se desarrollaron en los Estados Unidos, los platos del menú se preparan frescos en los restaurantes locales de todo el mundo, utilizando a menudo ingredientes obtenidos dentro del país de operación.

En la actualidad, Popeyes forma parte de una cartera global de marcas icónicas de comida rápida. Es propiedad de Restaurant Brands International (RBI), que también supervisa a Burger King, Tim Hortons y Firehouse Subs. Esta estructura de propiedad garantiza una cadena de suministro estandarizada al tiempo que permite variaciones regionales para adaptarse a los gustos locales. La marca sigue expandiéndose rápidamente por América, Europa y Asia, manteniendo su estatus de fenómeno cultural en la industria de la comida rápida.