Escoffier Geflügelfond

Escoffier es una marca culinaria premium nombrada en honor al legendario chef francés Auguste Escoffier. La marca se especializa en fondos, salsas y bases de cocción de alta calidad destinadas tanto a chefs profesionales como a cocineros caseros. Aunque la marca lleva consigo el legado de la alta cocina francesa, está profundamente arraigada en el mercado alimentario alemán bajo la propiedad de Lacroix, que forma parte del grupo Continental Foods (ahora propiedad de GBfoods). La producción de estos caldos generalmente tiene lugar en Alemania, cumpliendo con rigurosos estándares de calidad para mantener la 'reputación gourmet' de la marca. Hoy en día, la marca es gestionada bajo el paraguas de la multinacional española GBfoods, que ha ampliado su cartera para incluir diversas marcas de patrimonio local en Europa.