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Chocolate Amatller es una de las marcas de chocolate más antiguas de Europa, fundada originalmente en Barcelona en 1797 por Gabriel Amatller. La marca se hizo icónica por su cacao de alta calidad y su profunda asociación con el movimiento artístico del Modernismo, presentando a menudo envases con arte de artistas de renombre como Alphonse Mucha.
Hoy en día, la marca es propiedad de Chocolates Simón Coll, una empresa familiar española independiente fundada en 1840. Aunque Amatller mantiene su identidad histórica y su posicionamiento premium, la producción está integrada en las instalaciones de Simón Coll en Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona. Esto asegura que la herencia del proceso tradicional de elaboración de chocolate catalán se preserve bajo propiedad local.
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