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La Mayonesa Tat es un condimento popular producido por Tat Gıda, una de las empresas alimentarias más antiguas y establecidas de Turquía. La marca se fundó en 1967 en Bursa, Turquía, inicialmente centrándose en pasta de tomate y productos enlatados. A lo largo de las décadas, amplió su portafolio para incluir una amplia gama de salsas, incluyendo ketchup y mayonesa, convirtiéndose en un básico en los hogares turcos y en la industria de servicios alimentarios.
Históricamente, Tat fue una parte significativa de Koç Holding, el conglomerado industrial más grande de Turquía. Sin embargo, en un importante cambio estratégico en 2024, Koç Holding vendió su participación mayoritaria en Tat Gıda a Memişoğlu Tarım Ürünleri. Hoy en día, la marca sigue siendo una fuerza dominante en el mercado turco, con sus productos fabricados principalmente en sus instalaciones en Mustafakemalpaşa y Karacabey, Turquía. La marca es conocida por mantener perfiles de sabor locales y altos estándares de producción.
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