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Los Belli Cantuccini son galletas tradicionales italianas de almendra originarias de la región de Toscana. Estas galletas específicas poseen la certificación IGP (Indicazione Geografica Protetta), que garantiza que son producidas en Toscana de acuerdo a estrictos estándares de calidad y geográficos. La marca, fundada en 1958, está profundamente arraigada en las tradiciones de pastelería de Prato y Florencia.
La fabricación sigue concentrándose en Italia, específicamente en las instalaciones de producción familiares en Toscana. Esto asegura el auténtico crujido y perfil de sabor a doble horneado que define el estilo clásico 'Toscani'. La empresa ha evolucionado de una pequeña pastelería artesanal a un exportador reconocido de confitería italiana, manteniendo su herencia original y métodos de producción.
La marca es propiedad y está gestionada por la familia Belli bajo el nombre corporativo Biscottificio Belli. Permanece como una empresa italiana independiente y familiar, enfocándose en recetas tradicionales e ingredientes de alta calidad como almendras, harina y huevos para representar la etiqueta 'Made in Italy' a nivel global.
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