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Smith's es una marca histórica de snacks australiana, a menudo referida como la papa frita 'favorita de Australia'. La marca fue fundada en 1931 por Frank Smith y George Ensor en Sídney, utilizando papas cultivadas localmente para establecer un legado de alimentos snacks en la región. Hoy en día, las papas fritas Smith's siguen siendo fabricadas principalmente en Australia, específicamente en instalaciones en Nueva Gales del Sur y Queensland, utilizando papas cultivadas al 100% en Australia.
A lo largo de las décadas, la marca ha pasado por varios cambios de propiedad, llegando a formar parte de The Smith's Snackfood Company. En 1998, fue adquirida por el gigante global de bebidas y snacks PepsiCo. A partir de 2024 y en adelante, Smith's sigue siendo una parte fundamental del portafolio de PepsiCo, operando bajo la división internacional Frito-Lay, que gestiona la producción y distribución de muchas de las marcas de snacks más reconocibles del mundo.
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