Fior Fiore Spaghetti

Fior Fiore es una marca de etiqueta privada premium desarrollada por el gigante minorista italiano Coop Italia. Fue creada para representar la cúspide de la tradición culinaria italiana, enfocándose en ingredientes de alta calidad y métodos de producción auténticos como la extrusión en frío con troqueles de bronce para la pasta. Este espagueti específico es una pasta de sémola de trigo duro cortada con bronce, una técnica que le da a la pasta una superficie más rugosa para retener mejor las salsas.

La marca se fabrica exclusivamente en Italia mediante asociaciones con productores locales especializados que cumplen con los estrictos estándares de calidad de Coop. Como etiqueta privada, es propiedad y está gestionada por Coop Italia (Confederazione Cooperative Italiane), una de las cadenas de supermercados más grandes de Italia. La marca pertenece al sistema de cooperativas de consumidores, lo que significa que su propiedad última está arraigada en el movimiento cooperativo italiano en lugar de un consorcio corporativo tradicional.