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Bertolli, fundada en 1865 en Lucca, Toscana, por Francesco Bertolli, es una de las marcas inspiradas en Italia más reconocidas del mundo. Originalmente establecida como una pequeña tienda de comestibles que vendía aceite de oliva, se convirtió en una potencia internacional. A lo largo de las décadas, la propiedad de la marca se ha dividido en diferentes categorías de productos. Mientras que el negocio del aceite de oliva es propiedad de Deoleo, el negocio de margarinas y untar (como se ve en la imagen) fue históricamente parte de la división de untar de Unilever.
En 2018, Unilever vendió su negocio global de untar, incluidos los productos de Bertolli, a KKR, que estableció la empresa Upfield. Upfield ahora actúa como la empresa propietaria definitiva de la marca de untar Bertolli. La fabricación se lleva a cabo en múltiples ubicaciones a través de Europa para servir a varios mercados regionales, incluidas instalaciones en Alemania y los Países Bajos, manteniendo el legado de la marca de utilizar ingredientes mediterráneos como el aceite de oliva en un formato para untar conveniente.
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