Galbani Santa Lucia Ricotta

Galbani es una de las marcas de lácteos italianas más icónicas, fundada en 1882 por Egidio Galbani. La submarca Santa Lucia, conocida específicamente por sus quesos frescos como la ricotta y la mozzarella, es un alimento básico en los hogares italianos. Esta ricotta se produce tradicionalmente en Italia, manteniendo la herencia de la empresa original, Egidio Galbani S.p.A.

En 2006, Galbani fue adquirida por el gigante lácteo multinacional francés Lactalis (Groupe Lactalis). Hoy en día, aunque la fabricación y la identidad de la marca siguen profundamente arraigadas en las tradiciones culinarias italianas, la propiedad última recae en la familia Besnier en Francia a través del grupo Lactalis. Esta adquisición ha permitido a la marca Galbani expandir su presencia global, mientras continúa teniendo su sede local en Milán para sus operaciones en Italia.