Pastel Marítimo de Young's

Young’s Seafood es una de las marcas de mariscos más históricas y prominentes del Reino Unido, con raíces que se remontan a Greenwich en 1805. Inicialmente fundada por Elizabeth Young como un negocio de venta de ostras, ha evolucionado a lo largo de dos siglos hasta convertirse en un líder en el mercado de mariscos congelados y refrigerados. El Pastel Marítimo aquí presentado es una comida lista congelada británica clásica, producida tradicionalmente en Grimsby, Lincolnshire, que sirve como el corazón de la industria de procesamiento de pescado del Reino Unido.

La propiedad de la marca ha cambiado de manos varias veces en el siglo XXI. Tras su adquisición por diversas firmas de capital privado, Young’s Seafood fue adquirida en 2019 por Karro Food Group, lo que llevó a la formación de Eight Fifty Food Group. En 2021, todo el grupo fue adquirido por Sofina Foods, una gran empresa canadiense de procesamiento de alimentos. En consecuencia, aunque la marca sigue siendo esencialmente británica en su herencia y fabricación, su propiedad corporativa final se basa en Canadá.