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John West es una marca histórica especializada en mariscos en conserva, particularmente conocida por sus productos de salmón y atún enlatados. Fundada en 1857 por John West en Oregón, Estados Unidos, la marca originalmente construyó su reputación sobre la calidad de su salmón enlatado del río Columbia. A lo largo de las décadas, la marca se convirtió en un alimento básico en los hogares de todo el Reino Unido y Europa, conocida por su icónica marca y el sello de herencia 'Desde 1857'.
Si bien la marca tiene raíces estadounidenses, pasó por varios cambios de propiedad a lo largo del siglo XX, convirtiéndose finalmente en un actor importante en el mercado europeo. Hoy en día, John West es propiedad de Thai Union Group, un líder global en la industria de mariscos con sede en Tailandia. El Salmón Rojo del Pacífico Salvaje se obtiene de pesquerías sostenibles del Océano Pacífico y se procesa en múltiples ubicaciones, a menudo incluyendo América del Norte para la obtención y diversas instalaciones internacionales para el enlatado y distribución a los mercados del Reino Unido y europeos.
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