Quorn Pieces

Quorn es una marca pionera en el mercado de alternativas a la carne, famosa por utilizar micoproteína como su ingrediente principal. La marca fue desarrollada originalmente en el Reino Unido a través de una empresa conjunta entre Marlow Foods, Rank Hovis McDougall e Imperial Chemical Industries.

La mayor parte de la producción de Quorn continúa realizándose en North Yorkshire, Inglaterra, donde ocurre el proceso de fermentación especializado para la micoproteína. Desde 2015, la marca ha sido propiedad de Monde Nissin, una importante empresa alimentaria con sede en Filipinas, que la adquirió para expandir su cartera en el sector de proteínas sostenibles. Esta adquisición posicionó a Quorn como una marca global líder en la categoría de comidas ovo-vegetarianas.