Cerveza Dachsbräu Weilheim

Dachsbräu es una cervecería regional tradicional alemana ubicada en Weilheim, Alta Baviera. Fundada en 1879 por Georg Dachs, la cervecería ha mantenido una fuerte herencia local durante más de un siglo. Es bien conocida por sus métodos de elaboración de cerveza bávaros tradicionales y su mascota, el tejón (Dachs), que aparece en su logo y en sus posavasos.

En el siglo XXI, Dachsbräu sigue siendo una entidad familiar independiente, evitando la consolidación común en la industria cervecera global. La producción está centralizada en su sitio histórico en Weilheim, garantizando que todos los productos se fabriquen en Alemania. La marca está profundamente arraigada en la cultura regional, sirviendo principalmente al distrito de Weilheim-Schongau y a las áreas bávaras circundantes.