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Gevalia es una marca de café renombrada que se originó en Gävle, Suecia, en 1853. Fundada por Victor Theodor Engwall, el nombre de la marca proviene del nombre latino de la ciudad de Gävle. Durante más de 150 años, ha sido un pilar de la cultura del café sueca y fue incluso designada como Proveedor de la Corte Real de Suecia.
Hoy en día, Gevalia es parte de JDE Peet's, una potencia global en café y té. Si bien la marca se ha expandido significativamente en América del Norte y otros mercados internacionales, sus operaciones escandinavas siguen profundamente arraigadas en Suecia. El café que se muestra aquí, el 'Mörkrost Ebony' (Tueste Oscuro), se produce y tuesta principalmente en la histórica instalación de la empresa en Gävle, que sigue siendo una de las mayores tostadoras de café en el norte de Europa.
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