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La Sal Marina Mediterránea Aurora es un producto culinario premium procedente de las regiones costeras de Italia. La sal se cosecha mediante evaporación natural, preservando su contenido mineral y proporcionando una textura gruesa distintiva adecuada para asar, curar y sazonar. Esta línea de productos específica es parte del extenso portafolio de Aurora Importing, que se ha centrado en llevar sabores auténticos italianos al mercado norteamericano durante décadas.
La marca fue establecida en 1955 por Nudelo Marotta en Canadá para atender a la comunidad inmigrante italiana. Desde entonces, ha crecido hasta convertirse en un importante importador de alimentos mediterráneos. Si bien la sal se cosecha y envasa en Italia para mantener su designación de 'Auténtico Italiano', la gestión de la marca y la distribución tienen su sede en Canadá bajo la compañía original fundada por la familia, Aurora Importing & Distributing Ltd.
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