Barilla Gnocchi n. 85 Pasta

Barilla Gnocchi n. 85 es una forma de pasta específica creada por Barilla, el fabricante de pasta más grande del mundo. Fundada en 1877 por Pietro Barilla como una pequeña panadería y tienda de pasta en Parma, Italia, la marca se ha convertido en un ícono global de la cocina italiana. La forma 'Gnocchi' producida en trigo durum (sémola) está diseñada para imitar la forma del tradicional dumpling de papa, con un centro hueco y bordes exteriores para sujetar las salsas de manera eficiente.

Si bien la marca tiene profundas raíces en la herencia italiana y mantiene la mayoría de su producción de alta calidad en Italia, Barilla opera una vasta red internacional de plantas de producción. Esto incluye instalaciones en Europa, América del Norte y otras regiones para atender de manera eficiente los mercados locales. A pesar de su escala global, la empresa sigue siendo un negocio familiar, actualmente gestionado por la cuarta generación de la familia Barilla, asegurando que el compromiso original de la marca con la calidad italiana tradicional siga siendo su identidad central.