Queso Bleu d'Auvergne Carrefour

El Bleu d'Auvergne es un clásico queso azul francés con estatus de Appellation d'Origine Protégée (AOP), lo que significa que debe ser producido en una región específica de Auvergne, Francia. Este producto en particular es una oferta de marca privada del gigante minorista francés Carrefour. Se elabora utilizando métodos tradicionales en la región de Auvergne con leche de vaca pasteurizada para asegurar su característica textura cremosa y sus agudas y punzantes vetas azules.

Carrefour, fundada en 1958 en Annecy, Francia, ha crecido hasta convertirse en una de las cadenas de hipermercados y supermercados más grandes del mundo. Como propietario y distribuidor final de este producto, Carrefour colabora con lecherías regionales francesas para empaquetar auténticas especialidades regionales bajo su propia marca. La empresa sigue teniendo su sede en Massy, Francia, manteniendo su estatus como una piedra angular del comercio minorista francés e internacional.