Pizza Auténtica de Nueva York de Sal

La Pizza Auténtica de Nueva York de Sal es una cadena de pizzerías premium que trae los sabores tradicionales de una pizzería de Nueva York al mercado internacional. La marca se enorgullece de utilizar ingredientes auténticos, incluyendo mozzarella de leche descremada de Wisconsin al 100% y masa hecha de harina molida en Nueva York, siguiendo una receta secreta desarrollada por el original Sal en 1970.

Desde la apertura de su primera ubicación en Auckland en 2009, Sal's ha crecido significativamente en Nueva Zelanda. Aunque la marca es local en sus operaciones, mantiene una estricta adherencia a los estándares culinarios estadounidenses para garantizar que se preserve la experiencia 'neoyorquina'. El negocio opera principalmente a través de un modelo de franquicia bajo propiedad local.

A partir de 2024 y mirando hacia 2026, la marca sigue bajo la tutela de su grupo fundador basado en Nueva Zelanda. Es una entidad privada que continúa dominando el segmento de pizza alta gama en su región, enfocándose en la calidad artesanal y la expansión geográfica dentro de Oceanía.